| 鴻ヶ池漁荘 | 座敷きから眺める池は、苔生した溶岩に囲まれ、富士の伏流水を満々とたたえています。この、伏流水で鯉を、約3ヶ月身を締め、調理致します。あらいに始まり、揚げ物、モツの玉子とじ、たたき、薄造りと、鯉のメニューは約25種類。鯉料理専門店70年以上の歴史と、落ち着いた和室で四季を映し出す日本庭園を眺めながら、選び抜かれた最高級の鯉の味覚を心ゆくまでご堪能ください。 | 山梨県富士吉田市下吉田6296 TEL: 0555-22-1881 FAX: 0555-22-1895 |
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